Tarta Lego

Esta tarta es muy especial para mi. Era para un amante de Lego que cumplía 40 años, así que la temática estaba clara, pero como era para una súper fiesta sorpresa que le había organizado su estupenda mujer con amigos y familia, la tarta era para 50 comensales. Nunca había hecho una tarta tan grande, así que ante el miedo por que no les llegara, las hice tan grandes, que casi da para el doble de raciones, jejeje. Creo que a veces por las noches, aún se despiertan con pesadillas de trozos de tarta persiguiéndoles. Pero lo importante es que todos pudieron comer tarta y que les gustó. Por cierto, no podéis dejar de visitar su tienda on line, especializada en Lego, pero con muchas más cosas que os encantarán, os dejo el link http://takeabrick.com y no dejéis de visitarles. Espero que os guste, nos vemos en la próxima entrada.

M

Tarta para un Mosso

Esta tarta fue para celebrar el cumpleaños de un mosso de escuadra. Pensamos que sería original hacer una réplica de la gorra que llevan, así que el resultado es lo que veis. La gorra era un brownie de chocolate blanco y la base uno de negro. Espero que os guste y nos vemos en la próxima entrada. Besos

 

Tarta Margaritas

Esta entrada es para mostraros una de las tartas más rápìdas y resultonas que podemos hacer con fondant. Es ideal para principiantes, por que lo único que necesitamos es fondant, cortador de margaritas y una huevera. No tenemos que complicarnos cubriendo el bicocho con fondant y que se nos rompa o cuanlquiera de las 100000 cosas que suelen pasar cuando haces esa tarta con la que quieres sorprender y agradar. Hacemos el bizcocho que más nos guste, en este caso era un bizcocho de chocolate negro, un brownie en el microondas y un brownie de chocolate blanco. El relleno, mermelada casera de fresa y ganache de chocolate con leche (ainnns, que antojo de chocolate ;P). Nivelamos los bizcochos, excepto el que va en la parte superior, que tener forma de copete.
Estiramos fondant blanco y con el cortador vamos cortando las margaritas. Para que cojan la forma, las ponemos en una huevera limpia y las dejamos unos minutos, para que los pétalos queden levantados. hacemos unas bolitas con el fondant amarillo, las chafamos y las pegamos con una gotita de agua en las margaritas. Mientras las flores cojen forma, teñimos masa con tres tonos distintos de verde y vamos haciendo rulos del mismo tamaño. Untamos la tarta con el frosting y empezamos colocando los rulos alrededor del pastel, alternando los distintos tonos de verde. Por último colocamos las margaritas en la parte superior de la tarta y .... tachán, tarta acabada. espero que os haya gustado y os animeis a hacerla. Un besote y nos vemos en la próxima entrada